Ingredientes:

• 200 gramas de cogumelos seco funghi PREMIER
• 50 mililitros de shoyu PREMIER
• 40 gramas de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta do reino PREMIER

Modo de preparo:

Em uma frigideira em fogo alto, derreta a manteiga e refogue os cogumelos cortados em fatias. Cozinhe por alguns minutos, até que estejam dourados, e tempere com sal e pimenta.

Em uma tigela misture o shoyu com o açúcar, até o os grãos de açúcar se dissolverem.

Acrescente a mistura de shoyu e açúcar aos cogumelos, e cozinhe em fogo médio por 5 minutos, ou até espessar um pouco.

Sirva simplesmente com arroz branco e você terá um prato vegetariano; se preferir pode servir como acompanhamento de, por exemplo, ossobuco no forno.