Receita Pão de Ervas
Dia Mundial do Chocolate – Aprenda 3 receitas salgadas com chocolate que são de dar água na boca
6 de julho de 2020
Qual o momento ideal para trocar óleo ou gordura? Descubra!
10 de julho de 2020
Nada melhor que um pão para acompanhar no café da manhã ou no lanche da tarde, essa receita de pão de ervas é maravilhosa e vai bem com tudo, aprenda a fazer na sua casa:
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 1 xícara de leite fervendo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de sal
- 3 cebolas médias
- 3 tabletes ou 45 gramas de fermento biológico para pão
- farinha de trigo - cerca de 1 quilo
- ervas aromáticas e temperos, como cheiro-verde ( cerca de meio maço de salsinha e cebolinha), 2 colheres de orégano, 1 galho de manjericão, 3 dentes de alho, ou outros conforme o gosto.
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o leite fervendo com a cebola.
Acrescentar o óleo, o açúcar, as ervas, os ovos, o sal e o fermento por último.
Despejar em uma vasilha e ir acrescentando a farinha de trigo, aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau. Quando ficar difícil de mexer, continue acrescentando farinha de trigo, sovando a massa até não grudar mais nas mãos, mas com cuidado para não colocar farinha demais, poi poderá deixar a massa dura.
Transferir a massa para uma mesa e continuar sovando no sentido das laterais para o centro, até que fique homogênea.
Fazer uma bola com toda a massa e deixar crescer até dobrar de volume, coberta por um pano.
Fazer os pães no formato desejado.
Deixar os pães crescendo nas assadeiras, coberto com pano, até que, quando pressionados com o dedo, a massa permaneça afundada, não retornando ao ponto original.
Pincelar com gema.
Assar com o forno em temperatura baixa e aumentar para a média somente pouco antes de começar a dourar.
