Já pensou em experimentar um clássico da culinária asiática? O frango agridoce com abacaxi pode trazer um mundo de sabores para o seu paladar. Prepare seus temperos, sua cozinha, e acompanhe a Premier Temperos!

Ingredientes

Para o molho

• 60ml de água
• 60ml de molho shoyu PREMIER
• 60ml de vinagre de arroz
• 100ml de mel
• 50g de açúcar mascavo
• 60ml de molho de tomate
  Para o frango
  • 400g de peito de frango em cubos
  • 50ml de molho shoyu
  • 2 ovos batidos
  • 100g + 50g de amido de milho (separados)
  • 30 ml de azeite
  • 6 dentes de alho picados
  • 10g de gengibre picado (opcional)
  • 270g de pimentões vermelhos quadrados
  • 150g de cebolas cortadas em quadrados
  • 150g de abacaxi picado
  • 100ml de água
  • Gergelim e sal a gosto

    Modo de preparo

    Em uma frigideira, em fogo médio, coloque a água, o molho shoyu PREMIER, o vinagre de arroz, o mel, o açúcar mascavo e o molho de tomate. Misture e cozinhe por 5 minutos, ou até sentir que o molho está engrossando. Reserve.
    Em seguida, em uma tigela grande, coloque o frango, o sal, o molho shoyu e os ovos. Mexa até que o frango esteja completamente coberto pela mistura, e então coloque o amido de milho e misture.
    Em uma panela grande, aqueça o azeite e cozinhe o alho e o gengibre por 30 segundos ou até o alho ficar ligeiramente dourado. Acrescente o pimentão e a cebola. Cozinhe por 3 minutos ou até que a cebola fique translúcida. Então, coloque o abacaxi e cozinhe por 1 minuto ou até que ele fique dourado.
    Acrescente o frango frito. Misture a água e o amido de milho e acrescente-os ao frango. Misture bem, e cozinhe por 4 minutos ou até que o molho fique grosso com o mel.
    Polvilhe com o gergelim e aproveite!