O diferencial para preparar um peixe com qualidade é um bom tempero. E eles variam de acordo com o modo que vai cozinhá-lo, pra cada receita existe um tempero ideal. Aqui vãoo as dicas para usar o melhor tempero para cada prato.

1. Coentro

   Os capixabas adoram um coentro, então ele tinha que estar na lista. É ideal para o preparo de moquecas e caldeiradas. Tempero da culinária capixaba.

2. Pimenta do Reino

   De preferência, a pimenta do reino Premier. Ao juntá-la com sal, alho, vinagre e limão, temos a combinação ideal para assados.

3. Açafrão

   Ideal para uso em paellas e risotos de peixe ou frutos do mar

4. Alho-Poró

   Importante para o preparo de molhos e caldos de peixe

5. Alecrim e cebolinha

   Temperos necessários para receitas à base de creme de leite