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Faça um lanche diferenciado à noite! Preparamos uma receita deliciosa, confira:
Ingredientes
- 1 peça de contra filé de aproximadamente 800g
- 2 xícaras de maionese
- 1 pimenta dedo de moça
- 3 pimentas biquinho
- 2 pimentas Cambuci
- 3 pimentas de cheiro amarelas
- 1 alho-poró
- 2 baguetes
- 1 alface baby
- Azeite e sal a gosto
- 1 maço de louro
Modo de Preparo
- Passe sal grosso na carne e leve para a grelha sob uma cama de louro.
- Numa assadeira perfurada, leve as pimentas cortadas ao meio e o alho poró fatiado para a brasa e deixe tostar até o alho poró murchar um pouco.
- Pique as pimentas, misture com a maionese e o alho poró e acerte o sal.
- Retire a carne ainda mal passada da brasa e deixe descansar enquanto tosta rapidamente as baguetes cortadas ao meio na grelha.
- Fatie a carne, passe a maionese na baguete, coloque as folhas de alface baby as fatias de contrafilé.
