Ingredientes:

• 1 Ovo
• 2 Dentes de alho
• Sal e pimenta do reino - PREMIER a gosto
• Meio abacaxi descascado
• Folhas de hortelã a gosto
• Óleo até dar ponto

Modo de preparo:

Corte o abacaxi em cubos e despeje no liquidificador, em seguida descasque os dentes de alho, corte ao meio e despeje no liquidificador, acrescente o Ovo e bata até misturar bem. Em seguida acrescente o sal e a pimenta do reino, abra apenas a tampinha central do liquidificador, comece a bater e adicione o óleo em fio, bem devagar, até a maionese ficar firme - a quantidade de óleo necessária pode ser menor, dependendo do tamanho dos ovos. Atenção: se você colocar o óleo de uma só vez a maionese pode talhar. Após concluído o processo, acrescente as folhas de hortelã e misture.