Temperaturas do forno:

Forno brando/baixo de 140º a 150ºC - 270º a 300º F

Forno regular/médio de 175º a 190ºC - 320º a 350ºF

Forno quente/alto de 200º a 230ºC - 400º a 450ºF

Forno muito quente/muito alto de 240º a 275ºC - 460º F

Potência do microondas:

Alta (90 a 100%): Assar bolos; ferver água e líquidos; cozinhar peixes e aves; cozinhar pedaços de carne macios, cozinhar pudim.

Média Alta (70 a 80%): Aquecer alimentos prontos; carnes e aves assadas; cozinhar cogumelos e moluscos; cozinhar alimentos contendo queijos e ovos.

Média (50 a 60%): Preparar ovos; preparar sopas e arroz.

Média Baixa (40%): Derreter alimentos; derreter manteiga e chocolate; cozinhar pedaços de carne menos macios.

Descongelar (20 a 30%): Descongelar alimentos crus e cozidos.

Baixa (10%): Amolecer manteiga e queijo; amolecer sorvete; fazer massa de pão, pizza, etc. crescer.

Medidas dentro de medidas:

Aqui são medidas diferentes que são a mesma quantidade.

1 Litro = 4 copos americanos = 1000 ml

1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml

1 Colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml

1 Colher (chá) = 1/3 colher (sopa) = 5 ml

Medidas internacionais:

1 oz = 25g

1 oz (líquido) = 30 ml

8 oz (líquido) = 240 ml

1 libra = 454 gramas

1 galão US = 3,785 litros

Ordem das medidas de xícara (da maior para menor):

1 xícara

3/4 de xícara

1/2 xícara

1/3 de xícara

1/4 de xícara

Tabela com ingredientes populares:

AÇÚCAR

1 xícara = 160g

1 colher de sopa = 10g

1 colher de chá = 3,5g

FARINHA DE TRIGO

1 xícara = 120g

1 colher de sopa = 7,5g

1 colher de chá = 2,5g

MANTEIGA / MARGARINA

1 xícara = 200g

1 colher de sopa = 12g

1 colher de chá = 4g

CHOCOLATE EM PÓ

1 xícara = 90g

1 colher de sopa = 6g

1 colher de chá = 2g

LÍQUIDOS

1 xícara = 240ml

1 copo americano = 250ml

1 colher de sopa = 15ml

1 colher de chá = 5ml

ARROZ

1 xícara = 200g

AMÊNDOAS, NOZES, CASTANHAS

1 xícara = 140g

AVEIA

1 xícara = 80g

1 colher de sopa = 5g

1 colher de chá = 1,5g

COCO RALADO

1 xícara = 80g

1 colher de sopa = 5g

1 colher de chá = 1,5g

FARINHA DE MANDIOCA

1 xícara = 150g

1 colher de sopa = 9g

1 colher de chá = 3g

FARINHA DE ROSCA

1 xícara = 80g

1 colher de sopa = 5g

1 colher de chá = 1,5g

FUBÁ

1 xícara = 120g

1 colher de sopa = 7,5g

1 colher de chá = 2,5g

AMIDO DE MILHO

1 xícara = 150g

1 colher de sopa = 9g

1 colher de chá = 3g

MEL

1 xícara = 300g

1 colher de sopa = 18g

1 colher de chá = 6g

POLVILHO

1 xícara = 150g

1 colher de sopa = 9g

1 colher de chá = 3g

QUEIJO RALADO

1 xícara = 80g

1 colher de sopa = 5g

1 colher de chá = 1,5g

FERMENTO EM PÓ

1 colher de chá (cheia) = 10g