A Pimenta Calabresa é um tempero que tem caído no gosto popular, um ótimo condimento para inserir na sua lista e experimentar em diversos pratos. Mas talvez muitos não sabem como é feito e os meios de ser utilizada nas receitas. A Pimenta Calabresa nada mais é do que a desidratação e flocagem da pimenta vermelha, isso mesmo! Não é um tipo de pimenta específico como estamos acostumados.

Seu uso é ilimitado, seja na preparação de molhos picantes para carnes, frutos do mar, ovos picles e até mesmo azeitonas e queijos, além de ser o ingrediente principal da linguiça calabresa. O tempero é facilmente encontrado no mercado, não é um produto difícil de achar.

O motivo de incluir essa especiaria em seu cardápio é devido ao bem que faz ao organizamos, prevenindo doenças como o câncer.