Uma técnica clássica na cozinha, empanar carnes, peixes e legumes é um conceito diferente e super saboroso, sua crocância é o que mais atrai o paladar das pessoas. São várias formas diferentes de deixar sua receita crocante utilizando essa técnica, pode ser feita com farinha de trigo, farinha de rosca, queijo ralado ou as misturas prontas da Premier.

Para alcançar o empanado perfeito, é necessário seguir uma ordem essencial para alcançar o resultado desejado.

Antes de tudo, você deve ter os alimentos já cortado no tamanho desejado. Separe em três vasilhas diferentes a farinha de trigo, farinha de pão e os ovos inteiro batidos. Você irá iniciar a empanar na seguinte ordem: trigo, ovos e por fim a farinha de pão. Evite a umidade, ela é o maior inimigo na hora do preparo desse prato, empane sempre na hora que for fritar para evitar que a farinha absorva água.